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番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做

番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做

没想到,番茄加鸡胸肉做出的水饺这么好吃;鸡胸肉不柴,鲜嫩多汁,太好吃了……

食材明细

主料
  • 面粉 (500克)
  • 清水 (260克)
  • 小番茄 (4个)
  • 鸡胸肉 (1片)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 香油 (1勺)
  • 食盐 (半勺)
调料
  • 香菜 (5根)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

番茄鸡肉水饺的做法步骤

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第2张

    1、先来和一个面团,醒发半小时。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第3张

    2、番茄剥去外皮,切成碎丁。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第4张

    3、鸡胸肉清洗干净去筋膜切小丁(当然也可以剁碎,只不过,鸡胸肉切小丁成颗粒感有嚼劲)。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第5张

    4、香菜洗净后切小段。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第6张

    5、大碗中装入三样食材。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第7张

    6、淋上热油锁着水分。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第8张

    7、倒入生抽。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第9张

    8、加入胡椒粉。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第10张

    9、加入鸡精。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第11张

    10、加入香油。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第12张

    11、最后,饺子皮擀好之后再加入食盐,以免出汤。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第13张

    12、提前下面剂。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第14张

    13、擀皮包上馅料

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第15张

    14、包成自己熟悉的水饺形状。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第16张

    15、锅中水烧开后下入饺子,煮三开捞起。

  • 番茄鸡肉水饺的做法 番茄鸡肉水饺怎么做 第17张

    16、成品图。