蓝莓果酱的做法 自制新鲜蓝莓果酱 蓝莓果酱怎么做

“蓝莓富含维生素C、维生素K以及镁。但是蓝莓的保存时间比较短。作成果酱可以延长保存的时间，又为早餐增加了营养。蓝莓酱搭配烤吐司面包，嗯~美味~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蓝莓果酱的做法步骤

• 1、主角蓝莓。

• 2、把蓝莓倒出来，用清水冲洗几遍。用手轻轻拨动蓝莓

• 3、撒一些食盐，用手轻轻搅动，可以更好的除去表面污垢。注意这里不要把蓝莓泡的太久。否则会导致蓝莓营养流失。

• 4、转移到洗水果专用的篮子里再用清水冲洗一下

• 5、蓝莓入锅，放一大块冰糖，开火煮。

• 6、柠檬一颗。清水冲洗。用食盐轻轻擦洗表面，充分去除污垢。

• 7、将柠檬黄色表皮切下薄薄一层，切成碎末状。

• 8、锅里的蓝莓和冰糖充分融化煮开后加入

• 9、隔段时间用勺子搅拌一会。可以用勺子背将已经煮软的蓝莓压迫。不然蓝莓煮破的时候，汁水会溅的到处都是。

• 10、煮成果酱状就可以关火了。