冰糖莲子汤的做法 冰糖莲子汤怎么做

“冰糖莲子汤，汤品微甜，莲子粉糯，喝上一碗棒极了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖莲子汤的做法步骤

• 1、备好食材：干莲子洗净用清水浸泡（头天晚上泡好，早上煮）。

• 2、把浸泡好的莲子放入汤锅，加入适量纯净水，加一块冰糖煮廿分钟。

• 3、中途要看火哦，防溢出来，经过廿分钟的焖煮，莲子已酥烂。

• 4、盛入碗中，成品。

• 5、成品。

小窍门

干莲子一定要先浸泡好，才更粉糯，天热放冰箱冷藏后食用，口感也不错！