可乐鸡腿的做法大全

鸡腿，我想不管是老人还是小孩都很喜欢，它是广大群众最钟爱的食材之一，它不但美味，营养价值高，更是物美价廉，口感十足，光看它的色泽就让人把持不住，今天我再来教大家可乐鸡腿的制作方法，可乐鸡腿的做法大全，一起来看吧。

一、可乐鸡腿的做法大全

做法一

材料

鸡腿，料酒，姜片，葱段，盐，可乐一罐，酱油，八角，花椒，老抽三勺

做法

1.洗净鸡腿。

2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。

3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。

4.洋葱切片。

5.锅里放入油六成热。

6.下洋葱，煸出香味。

7.下腌制好的鸡腿。

8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。

9.加入一杯开水。

10.水开后。

11.把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。

12.加入一罐可乐。

13.三勺老抽。

14.大火烧开改小火焖。

15.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

小诀窍

可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑 以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮，还让成菜鲜美无比，略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味 鸡腿煮熟后应开大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜

做法二

材料

可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。

做法

1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。

2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。

4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。

5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。

做法三

材料

主料：鸡腿3只

调料：盐适量，黄糖1茶匙（白糖也行，不过个人觉得黄糖会比较好用），姜丝若干，可乐1罐，生抽1茶匙，老抽1茶匙（主要是上色）

做法

1、把鸡腿洗干净，在鸡腿上切两刀，这样煮的时候比较好入味。

2、把锅烧热，放少许油，放上姜丝，煎一下鸡腿至鸡皮微变色。

3、然后放上其他调料调匀。如果觉得可乐不够可以加一些水下去，盖过鸡腿，个人觉得没必要加太多的可乐。

4、盖上锅盖焖煮至熟透即可（如果筷子能容易插入鸡腿就熟了）

做法四

材料

可乐，干辣椒，鸡腿，盐巴

做法

1、先把鸡腿洗净，撒些盐巴。

2、烧热锅放少许油，油热后放干辣椒再放鸡腿，烧至变金色再放可乐，可乐盖过鸡腿。

3、用大火烧开，烧开后再小火烧干至变色即可。

可乐鸡腿的做法大全，你们学会了多少呢？自己学会了可以省下不少银子噢，方便‘、安全、好吃，何乐而来为，大家以后要经常动手，美味并不只在外面可以吃到，只要有心，在家照样可以吃到自己想吃的食物，大家不要偷懒噢，要不就枉费了我的苦心了。