白萝卜瑶柱猪骨汤的做法 白萝卜瑶柱猪骨汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜瑶柱猪骨汤的做法步骤

• 1、材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。

• 2、瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水(以淹没瑶柱为度)泡30分钟，泡发的水留用。

• 3、白萝卜去皮切块。

• 4、将猪骨飞水。

• 5、猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。

• 6、将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。