猪骨煲白萝卜的做法 猪骨煲白萝卜怎么做

“煲制菜肴是多以使用砂锅和煲汤瓦罐锅为主，其实现在的锅具大多都是一锅多用，特别是电压力锅，煮、烧、焖、烤、蒸，样样精通，并且还节省烹制时间，节约厨房空间。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪骨煲白萝卜的做法步骤

• 1、主辅料：猪骨头、白萝卜

• 2、把猪骨头浸泡洗净。

• 3、冷水入锅，加入料酒，烧开煮1分钟。

• 4、捞出冲洗干净。

• 5、把姜洗净切片。

• 6、把猪骨头、姜片放入电压力锅。

• 7、按照自己需要，一次加足水。

• 8、选择煲汤键，煲制30分钟。

• 9、把白萝卜洗净，切块。

• 10、待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜。

• 11、继续煲制5分钟。

• 12、泄压后，打开锅盖，加盐调味即成。

• 13、出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好。
2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。