肉饼白菜汤的做法 肉饼白菜汤怎么做

“肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多，不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形，买的时候切条卖，一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉饼白菜汤的做法步骤

• 1、白菜摘洗干净。

• 2、切丝状。

• 3、姜切丝葱切段。

• 4、炒锅下猪油，融化后下姜丝葱段炒香。

• 5、下白菜翻炒变软。

• 6、肉饼切薄片。

• 7、下锅，加水，与白菜同煮。

• 8、煮至白菜软烂，加盐调味出锅。

小窍门

白菜煮汤，水不要下太多，白菜煮软后自己会出水。