白菜猪肉汤饺的做法 白菜猪肉汤饺怎么做

“汤饺是我来了重庆之后才看到有人这么吃，不过正好符合了我的口味，家里人喜欢水饺，我喜欢馄饨，这么一做就相当于吃大馅馄饨了～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜猪肉汤饺的做法步骤

• 1、面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒20分钟

• 2、白菜切碎，加入1匙盐拌匀腌制15分钟

• 3、猪肉切块打成肉糜

• 4、肉糜中打入鸡蛋，加入1匙盐，花椒粉，黑胡椒粉，鸡粉，生抽，蚝油，花生油和葱花拌匀

• 5、再加入洗净攥干水分的白菜拌匀

• 6、面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮

• 7、包成饺子

• 8、锅中加入植物油，放入泡发切丁的香菇和猪肉丁炒至变色，加入十三香和生抽炒香，加入适量清水煮开

• 9、放入饺子煮至浮起且微微透明即可。