小白菜肉丸汤的做法 小白菜肉丸汤怎么做

“清淡鲜美的汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小白菜肉丸汤的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、小白菜清洗干净切段。

• 3、胡萝卜去皮切丝；姜切丝。

• 4、肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。

• 5、顺一个方向搅拌上劲。

• 6、肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。

• 7、砂锅中加水1800ml，放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。

• 8、加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。

• 9、最后放入盐、芝麻油调味就可以了。