西兰花番茄猪肝汤的做法 西兰花番茄猪肝汤怎么做

“在这个冬日里，我喜欢每天变着法子煲汤，又暖胃又好喝。

番茄：
　适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
　　注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

　花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花番茄猪肝汤的做法步骤

• 1、准备的材料。

• 2、猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀。

• 3、锅中水开，放入锅中焯一下马上捞出。

• 4、锅中爆香姜片，下入番茄煸炒。

• 5、放入西兰花翻炒。

• 6、加入适量水，大火烧开转小火。

• 7、加入适量盐。

• 8、最后放入猪肝烧煮一分钟即可。

小窍门

番茄：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。