番茄猪肝泥的做法 番茄猪肝泥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄猪肝泥的做法步骤

• 1、番茄100克，新鲜猪肝20克；
• 2、猪肝洗净，去筋膜，改切成小块，过沸水煮熟，碾磨成泥；
• 3、番茄过沸水焯烫后去皮，切成小块，捣烂成泥；
• 4、将两种泥混合，再上锅蒸几分钟即可。

小窍门

注意事项：
生猪肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小会，去除血水，方能解除动物内脏中的毒性，给宝宝吃的猪肝不要求嫩，一定要煮熟，否则不能杀灭肝脏中的病菌和寄生虫。