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番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做

番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做

冬至快到了,吃点暖呼呼的汤饺吧

食材明细

主料
  • 猪肉 (300g)
  • 番茄 (2个)
  • 面粉 (400g)
辅料
  • 葱花 (5勺)
  • (1.5匙)
  • 姜粉 (1勺)
  • 鸡汁 (1匙)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 清水 (200g)
  • 紫菜 (3g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄猪肉汤饺的做法步骤

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第2张

    1、猪肉切块

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第3张

    2、番茄切块

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第4张

    3、猪肉番茄放入料理机,加入4勺葱花打成肉馅

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第5张

    4、肉馅中加入1匙盐,姜粉,鸡汁,蚝油和生抽拌匀

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第6张

    5、面粉中加入清水,揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第7张

    6、揉匀后分成若干小剂子,擀成饺子皮

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第8张

    7、包成饺子

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第9张

    8、放入锅中煮熟

  • 番茄猪肉汤饺的做法 番茄猪肉汤饺怎么做 第10张

    9、碗中加入1勺葱花,0.5匙盐和撕碎的紫菜,加入饺子和煮饺子的汤,拌匀即可

小窍门

我的手腕受伤了,所以没有剁馅,但是剁馅的口感一定是更好的,同理,番茄最好也是切碎而不是搅碎,但是要提前去皮,顶部切十字,浇上开水泡一会儿就很容易去皮了