黑豆塘虱汤的做法 黑豆塘虱汤怎么做

“黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱以及血小板减少等症。这汤在夏日时对中老年人汗多、头晕乏倦的症状有良好的调理作用。

黑豆性平味甘，功能养血补虚，主要为滋养作用;塘虱鱼性平味甘，功能补血、滋肾、调中、兴阳，《本草求真》还记载它能"治腰膝酸痛"。加入理气化气的陈皮，可以调胃气。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑豆塘虱汤的做法步骤

• 1、黑豆用清水洗两遍，倒入锅里，不用倒油，翻炒两三分钟，

• 2、鱼洗净，热锅倒油，将鱼煎至两面金黄

• 3、红枣洗净去核，姜片切好，黑豆入锅

• 4、瘦肉，我买了一根骨头😁，肉要用开水3-5分钟去泡沫，放入鱼，两个人喝放了大概五碗半的水，

• 5、大概一个半小时后就可以加盐了，就可以喝了😁😁