芋头豆腐菠菜汤的做法 荷塘蜜语
“莲心若水,为你低眉;荷叶田田,为你低语。闭目徜徉于其中,聆听蜜语。回眸处,你就是那个采莲的姑娘.....”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荷塘蜜语的做法步骤
1、芋头洗净备用
2、开水锅蒸二十分钟
3、用筷子能扎透即可
4、所用食材明细
5、芋头去皮备用
6、放入豆腐一同压制成泥状
7、豌豆焯水备用
8、芋头豆腐泥填满蛋挞模具
9、依次做好放入豌豆点缀
10、开水锅蒸十分钟即可
11、锅中少许水烧开,放入洗净的菠菜煮沸,做低汤
12、煮好后放少许盐,菜带汤一同倒入碗中
13、蒸好的芋头豆腐块放入碗中,淋少许香油即可享用
14、佛系美食,清新淡雅,有种出淤泥而不染的意境……
小窍门
煮菠菜的水不易多,起锅放盐即可!祝您生活愉快!