自制豉香埃及塘虱鱼怎么做好吃又简单

这道自制豉香埃及塘虱鱼通过先煎后炒，在加入豆豉、指天椒等材料，使这道豉香埃及塘虱鱼具备色，香，味俱全。加辣却不辣，特别入味，特别下饭，对喜欢或不喜欢辣的朋友来说都可以接受。制作方法也特别简单，只需将埃及鱼先煎后炒即可，喜欢吃鱼的朋友们赶快学起来吧。

主料

辅料

具体步骤

把埃及塘虱鱼块、豆豉清洗，沥干水分。蒜米、姜米备好，辣椒切片

把埃及鱼块小火煎香

热锅倒入适量油，放入豆豉炒香，加入姜米、蒜米、辣椒煸出香味

放入煎好的鱼块，淋入米酒，加入刚没过鱼块的清水，烧开，加入冰糖，盐，盖盖焖煮

汤汁快干时，淋入蚝油翻炒均匀

装盘即可享用。