裙带蛋花汤的做法 裙带蛋花汤怎么做

“裙带是藻类海带科海草，营养价值很高，丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分，具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。做汤味道很鲜美”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

裙带蛋花汤的做法步骤

• 1、西红柿一个，切碎备用，裙带菜适量加清水泡发，鸡蛋两个打散备用。

• 2、锅内放油，西红柿放锅中翻炒。

• 3、西红柿微微出沙，加入适量清水煮开，我是做两个人的汤，就加了两碗半水。

• 4、锅中水开加入泡发好的裙带菜，继续烧开。

• 5、倒入鸡蛋液，开锅加入少量食盐、鸡精、胡椒粉即可，裙带菜自带鲜味，不需要加太多调料。

• 6、喜欢香油，出锅前可以放点香油，味道更鲜美。