拔丝苹果的做法 拔丝苹果🍏🍎 拔丝苹果怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拔丝苹果的做法步骤

• 1、青苹果嘎啦果洗干净

• 2、青苹果嘎啦果各半个削皮切块。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。

• 3、苹果块均匀裹上一层面粉

• 4、裹上面粉的苹果块加入蛋清淀粉液中挂糊

• 5、干净锅内倒入玉米油烧至6成热加入苹果块转小火炸至焦黄捞出备用

• 6、干净锅内加入约15g清水40g白糖一起煮煮至冒大泡后变黄锅铲稍微难以翻动

• 7、倒入炸好的苹果块关火快速翻动

• 8、出锅装盘稍微凉一下就可以吃了酸酸甜甜