准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
苹果 :
2个 辅料
红薯粉 :
适量白糖 :
适量 鸡蛋 :
1个芝麻 :
适量 具体步骤
1.苹果洗净
2.去皮,去核,切小块用水洗一下
3.鸡蛋一个,鸡蛋加入适量红薯粉搅拌均匀
4.搅拌好的面糊加入适量温开水搅匀
5.热锅烧油
6.苹果块裹上面糊
7.苹果下锅炸至金黄捞出
8.锅底留油,加入适量白糖,小火熬成糖浆
9.糖浆熬好后倒入炸好的苹果,翻炒片刻,使苹果均匀的裹上糖浆
10.裹好糖浆的苹果上撒适量芝麻即可出锅
烹饪技巧
面糊不能太干,也不能太稀,稀了挂不住,干了又会裹太厚,炸好以后裹糖的时候不能翻炒久了,把糖裹匀即可,