「首发」拔丝苹果怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苹果 ：250

辅料

白砂糖 ：适量
淀粉 ：适量
干酵母 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.取适量精粉、淀粉，调成稀浆糊状，放点干酵母搅匀，发酵10-20分钟；

2.苹果削皮去核切成方块，放入糊中；

3.油烧至三成热时，放入苹果，炸至金黄色；

4.捞承盘中；

5.炒锅里加点水，放入白糖熬成糖浆，放入苹果，不断翻勺；

6.待糖浆持匀后装盘，余下的浆倒在盘上即可。

烹饪技巧

捞在盘在，盘上要抹点油。