韭菜卷的做法 韭菜卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜卷的做法步骤

• 1、鸡蛋打散，锅中放油烧热，倒入打散的蛋液，滑炒定型

• 2、大葱，生姜，大蒜，香菇洗净切碎倒入炒好的鸡蛋里

• 3、韭菜洗净切好也倒进锅中

• 4、烫软的粉丝切小段放入，加盐，鸡精调味拌匀馅料就可以了

• 5、面粉加水活成光滑对面团，揉成长条，再切成小剂子

• 6、擀成薄饼放入馅料

• 7、卷一下不用捏，两边的面皮往馅料上一搭，不漏出馅料就可以了

• 8、上锅蒸20分钟就熟了

小窍门

喜欢吃辣的朋友，可以加些辣椒味道也挺好的