姜丝青菜的做法 姜丝青菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜丝青菜的做法步骤

• 1、洗净青菜叶1000g、姜20g、蒜10g。

• 2、把姜和蒜切丝。

• 3、锅中烧水，并加盐和少许油

• 4、烧至水的下面出鱼眼泡时，放入青菜叶。

• 5、快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。

• 6、起锅热油，爆香姜丝，蒜丝。

• 7、烹入生抽。

• 8、加适量水烧开后，加盐、白糖、味精调味。

• 9、淋入少许水淀粉勾薄芡。

• 10、小火熬制芡汁糊化。

• 11、将熬好的芡汁，均匀浇入生菜上。