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豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做

豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做

长豇豆最适合的是干煸和凉拌,本着少油的选择和胡萝卜清炒也不错。

食材明细

主料
  • 长豇豆 (300g)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 青椒 (1个)
辅料
  • 小葱 (50g)
  • (1片)
  • 干辣椒 (2个)
调料
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 花椒粉 (2g)
  • (1g)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆角配胡萝卜的做法步骤

  • 豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做 第2张

    1、豆角,胡萝卜,青椒洗干净,处理成合适的大小。

  • 豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做 第3张

    2、热锅凉油爆香葱姜辣椒。

  • 豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做 第4张

    3、倒入豆角和胡萝卜,中火翻炒至豆角7分熟,大概3分钟。

  • 豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做 第5张

    4、加入所有的调料,加入青椒翻炒均匀,加老抽是因为豆角不容易入味,加点老抽颜色看起来更下饭。

  • 豆角配胡萝卜的做法 豆角配胡萝卜怎么做 第6张

    5、煮了一点藜麦饭,再来一个金枪鱼罐头。

小窍门

豆角要炒熟