清爽玉带笋的做法 清爽玉带笋怎么做

“莴笋：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
贴士
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清爽玉带笋的做法步骤

• 1、准备食材：莴笋洗净

• 2、用削皮刀把莴笋削成片状

• 3、是否削得很薄，只要削得均匀就好

• 4、之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟

• 5、挤出多余的水分，倒掉

• 6、锅内放入适量的底油

• 7、放入干辣椒，做成辣椒油

• 8、腌制好的莴笋，先倒入酱油

• 9、再放入刚刚炸好的辣椒油，就可以上桌了，味道非常好哦，大家可以试试哦。