香蕉的味道为什么有点臭

香蕉可以说是十分常见的一种水果，对我们的身体健康其实是很有好处的，而且香蕉的营养价值其实也是很高的，口感也是十分香甜可口，而且长期吃香蕉可以使我们保持心情愉悦，那么，香蕉的味道为什么有点臭呢？去了解看看吧。

一、香蕉的味道为什么有点臭

香蕉上的臭味可是因为催熟剂和长时间运输香蕉皮部分腐烂引起的。为了避免香蕉在运输中成熟变坏，因此都是采摘未成熟的香蕉。从砍蕉到装车不要超过3天。

包装时，对不合要求的肥蕉、黄熟蕉、烂蕉、严重机械伤的香蕉要严格剔除。短途运输中，香蕉要用蕉叶遮盖，防止风吹日晒等，确保装车前的香蕉质量。在到达目的地后再催熟。

二、香蕉的常见做法有哪些

1.炸香蕉

首先准备适量新鲜的香蕉面包糠，鸡蛋液，把香蕉去皮之后切成小块儿，把切好的香蕉裹上鸡蛋液，在裹上面包糠，往锅中倒入适量的油，等到油变热之后放入已经裹好的香蕉片，放在锅里炸至金黄色出来就可以了。

2.拔丝香蕉

首先准备适量的香蕉、白糖、油、生粉、吉士丁粉、面粉、鸡蛋、熟芝麻以及其他的各种调味料等。把准备好的香蕉去掉皮之后，用刀切成小块，把鸡蛋打入干净的容器中加入适量的生粉面粉。

吉士丁粉，还有少量的水，充分搅拌成稠糊状，往干净的锅中加入适量的油，等到油5分热的时候把香蕉裹上鸡蛋液放在锅中炸至金黄色就可以捞出来了，再往另一个锅中加入适量的油，白糖，用小火，直到糖融化的时候，把香蕉放进去，撒上芝麻，快速的搅拌均匀就可以了。

3.蜂蜜炒香蕉

首先准备适量的油、香蕉、蜂蜜水，把香蕉切成片，放在容器中备用。往干净的锅中倒入适量的油，等油变热之后放入切好的香蕉片，等到两面金黄的时候取出来，再往锅中倒入一勺蜂蜜和适量的水，等到冒泡之后放入炒过的香蕉翻炒均匀，出锅就可以了。

三、香蕉的功效作用

1.提高免疫力

香蕉中含有能够抗癌的物质，食用之后能够被免疫系统吸收。增强人体白细胞的作用，提升免疫系统功能。

2.静气安神

香蕉进入人体后悔产生一种叫做血清素的化学物质，这种元素可以调节情绪抚平烦闷的情绪。

3.养气补血

香蕉有丰富的铁元素和胡萝卜素，经常食用可以补充血红蛋白，减轻贫血的症状。

现在大家应该都知道香蕉的味道为什么有点臭了吧，其实香蕉的味道臭是因为催熟剂和长时间运输有些香蕉皮腐烂导致的，所以大家在食用的时候就豁然开朗了吧，建议大家在吃的时候一定要注意哦，腐烂的香蕉可就不要吃了，不然容易拉肚子哦。