圆白菜炒豆腐干的做法 圆白菜炒豆腐干怎么做

“平时烹制圆白菜喜欢放一些虾皮调味，放了虾皮之后圆白菜的味道非常鲜。这道菜肴用了一块豆腐干和圆白菜搭配，所以就叫做“圆白菜炒豆腐干”，做法挺简单的，味道不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

圆白菜炒豆腐干的做法步骤

• 1、主辅料：圆白菜豆腐干。

• 2、把豆腐干切条。

• 3、圆白菜洗净，切条。

• 4、锅烧开水，放入圆白菜焯熟，捞出备用。

• 5、热油，炒香葱花。

• 6、然后放入虾皮煸炒。

• 7、放入备用的圆白菜。

• 8、翻炒均匀。

• 9、加盐调味。

• 10、放入豆腐干。

• 11、炒匀即可关火。

• 12、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、这道菜肴色泽浅，不要放生抽。
2、虾皮有咸味，放盐时要尝一尝。