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西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做

西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做

食材明细

主料
  • (一节)
  • 芹菜 (一根)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 生姜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

西芹藕丝的做法步骤

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第2张

    1、准备的食材。

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第3张

    2、藕切丝,芹菜切段,作料切好待用。

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第4张

    3、藕丝用盐水泡一会,沥干待用。

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第5张

    4、热油爆香辣椒生姜。

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第6张

    5、倒入藕丝翻炒。

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第7张

    6、加入芹菜翻炒。

  • 西芹藕丝的做法 西芹藕丝怎么做 第8张

    7、用盐生抽调味即可。(味重的可以加老干妈等各种调料)

小窍门

我用刀切的藕丝,不好看也不好切,在市场看见别人用刨土豆丝的工具刨成的藕丝,简单又均匀。