家常香辣豆腐的做法 【湘菜】家常香辣豆腐 家常香辣豆腐怎么做

“这道菜是最最家常又不失美味的了，香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都适合。喜欢吃豆腐的朋友肯定是最爱。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常香辣豆腐的做法步骤

• 1、豆腐放入清水中浸泡一会去豆腥味。

• 2、将豆腐切成小块。

• 3、锅中加油烧热放入豆腐块煎。

• 4、豆腐煎至两面金黄时捞出沥油。

• 5、姜、蒜切末，剁椒准备好。

• 6、锅内加油烧热下入姜、蒜末、剁辣椒爆香。

• 7、倒入豆腐块翻炒。

• 8、加盐调味。(淹的剁椒是咸的少放点盐）

• 9、加酱油炒至入味。

• 10、淋入少许水煮开。

• 11、调入鸡粉即可出锅。