干锅孜然菜花的做法 干锅孜然菜花怎么做

“有一次在"诱麻诱辣"吃到这个菜，那是个川菜馆，应该是个改良的新川菜吧，当时吃的好吃极了，就回家自己DIY，没想到第一次尝试就成功啦，哈哈，我是不是个天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下来就介绍给大家，希望你们喜欢。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅孜然菜花的做法步骤

• 1、菜花洗净后，烧开锅焯半熟捞出冷水过一下待用、

• 2、准备，蒜片，香菜段，干辣椒段，小米辣椒，姜丝，五花肉切片。

• 3、锅烧热，先放入五花肉煸出猪肉放入姜丝，干辣椒，蒜片，小米辣椒，花椒。

• 4、放入菜花，加入少量的料酒，生抽调色，继续翻炒，出锅前加入食盐，鸡精，麻油调味，香菜段，。

• 5、出锅后撒入芝麻点缀即可！！！！