干煸孜然花菜的做法 干香爽脆---干煸孜然花菜 干煸孜然花菜怎么做

“原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下，本身的清香就被激发的愈加畅亮，估计没什么人能抵挡那飘溢的烧烤香味，爽脆的口感让你不自主地上瘾，不能自拔。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煸孜然花菜的做法步骤

• 1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵。

• 2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段。

• 3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出。

• 4、锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

• 5、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀。

• 6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。