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五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做

五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做

食材明细

主料
  • 高筋粉 (500克)
  • 酵母 (3克)
  • 五香粉 (10克)
  • 孜然 (10克)
  • 麻辣鲜 (10克)
  • 玉米油 (4勺)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

五香孜然花卷的做法步骤

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第2张

    1、将面粉、酵母放入盆里

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第3张

    2、加湿水和成面团盖保鲜膜饧发

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第4张

    3、饧发好了

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第5张

    4、揉搓滋润

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第6张

    5、擀成长方形

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第7张

    6、刷一层玉米油

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第8张

    7、均匀的撒上五香粉、孜然粉、麻辣鲜

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第9张

    8、卷成卷

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第10张

    9、切成等分的面剂

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第11张

    10、两个面剂落一块

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第12张

    11、中间压一下

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第13张

    12、捏两头抻长扭转180度

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第14张

    13、二次饧发后上笼蒸,冷水蒸,上汽后15分钟关火,再虚蒸3分钟就好了

  • 五香孜然花卷的做法 五香孜然花卷怎么做 第15张

    14、成品