素乱炖的做法 素乱炖怎么做

“夏天减肥不想多吃，但是不吃又饿，乱炖可以多吃菜少吃主食，不放肉，希望对减肥有帮助。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素乱炖的做法步骤

• 1、菜品洗好备用。

• 2、热火加油，放入花椒，蒜，姜，炝锅。

• 3、加入茄子和青椒炒匀，都沾上油。

• 4、青椒和茄子炒一会后，加入少量酱油，然后加水。

• 5、加水烧开后加入土豆和胡萝卜大火炖开，转小火。

• 6、炖的大概五分钟开锅之后加盐。

• 7、大火收汤出锅即可。