关于晾晒番茄干—就是配角也精彩的餐饮精选

“说到这个番茄干，我是第一次晾晒。以前吃过圣女果干，是整颗晾晒的那种，甜且筋道，看外形那是用了些糖腌制后晒的，和果脯一样吃上几个就齁的不行。这次是跟挪老师学做佛卡夏面包才知道圣女果是完全可以自然晾晒的。因为佛卡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时吃惯了我们水果一样的番茄，很少吃到像蜜饯一样的小番茄，就算吃也是在外面购买。而今天我们自己也能做了，健康又卫生，好吃的让你绝对想一次又一次的做来吃...

悬挂起来后放置于阴凉通风干燥处即可。将葡萄干悬挂起来更利于通风，加快葡萄变成葡萄干的进程。葡萄干是已经经过处理后干燥状态下的食物，可以直接食用口感香脆可口，使用完后需要将其密封保存否则容易受潮变软。也可以和...

“今年认种了一分地，周末还与老公去朋友的地里参加摘菜劳动，收获当然可观，可成箱的鲜菜抬回来一下子吃不完，坏了岂不可惜。想起小时候家家凉晒，将摘回来的无农药蔬菜凉了过冬吃即营养又经济啊。看看我的番茄干就知道今年冬...

把龙眼晒干就是桂圆干了，新鲜的龙眼其实就是没有晒干的桂圆，龙眼和桂圆只是叫法不一样，龙眼晒干了叫桂圆是因为它圆黑光泽，种脐处是白色凸起的，看起来像龙的眼睛，所以得名。龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，烘成干果后即成为中药里的桂...

不是。莴笋和贡菜属于不同的食材。贡菜也叫作苔干、响菜等，属于绿叶蔬菜，整体呈绿色，口感清脆，一般在秋季时将贡菜的梗切下来，去除外皮，切成条状，晒干制成贡菜干。贡菜的吃法以及烹饪方式多样，既可以用于炒制，也可以用于煮汤以...

先晾干。晒萝卜干时，将萝卜切成片，放在帘子上，再将帘子放在阳光下晾干即可。萝卜干晒好以后，可以放在食品袋中包好，再将食品袋放在阴凉干燥的环境中存放。萝卜干在吃之前，可以放在热水中泡软，冲洗干净，挤干水分，用于制作美食即...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟你一定吃过番薯干吧？一听番茄干还以为和番薯干一样呢，其实不然，番薯干吃起来是甜甜的，而番茄干吃起来也是甜甜的，但不同在于番茄干有它独特的味道，细细品起...

是。毛豆变老后就是黄豆。毛豆是新鲜连荚的黄豆，可以煮着吃、炒着吃、凉拌吃等。毛豆在烹饪之前，可以放在清水中，添加少许食用盐，浸泡15分钟，用手搓洗后，再用清水反复冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。毛豆可以用于制作水...

“秋冬季节来了，又到做干货的时候了，更不要辜负这热烈的太阳哈。各种腊肠、腊肉、干菜都可以做起来了，这次晒了些豇豆，做法简单，吃起来那是相当美味，和新鲜豆角完全不一样的口感，能说我这是第3波做豆角了吗？因为和肉肉一起炖...

枸杞采摘后做成枸杞干，干枸杞更容易长时间储存。刚采摘的枸杞均匀铺在晾架上，先放在阴凉处两天，再晾晒；并且不适合直接在阳光下暴晒，这样枸杞会变黑，影响品质。枸杞烘干需平铺在竹筛里，放进烘房第一次40到45度烘24到36小时，第...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟晾晒番茄干是一款比较好吃的茄干，这款美食做法比较简单，但是茄子是蔬菜中比较好的一款美食，维生素含量是非常丰富的，喜欢吃茄子的人知道茄子的做法也是比...

是。毛豆变老后，晒干是黄豆。毛豆是新鲜的黄豆，可以煮着吃，也可以炒着吃。毛豆煮着吃时，可以用于制作水煮毛豆、麻辣毛豆、盐煮毛豆、香辣毛豆等，毛豆炒着吃时，可以用于制作小炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒香干等美食。毛豆在...

“晒干豆角，一天买了好多的鲜豆角打算做腌咸豆角，刚买回家就下大雨了，做腌咸豆角不行了，咸豆角要放在太阳底下晒软腌的才好吃。怎么办呢，十多斤豆角吃也吃不完啊，于是想了一个办法，晒成干的，用做炒肉，蒸肉吃应该也好吃，曾经在美...

豆角是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的口味是非常的好，再加上豆角的种类也是非常的多，比如在我国有这么一句老话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，由此可见，豆角在我们大家心目中的地位，那我们介绍一下豆角干怎么晒。一、...

不是。青豆和黄豆属于不一样的食材。青豆是重要的粮食作物，在中国广泛栽培，主要分布于中国的东北、陕西、长江下游等地。青豆的烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、煲粥、制作沙拉等。青豆可以玉米、虾仁等食材制作青豆玉米炒...

“记得小的时候，外公外婆那一代人总喜欢晒很多的干菜，像干包菜、干豇豆、干萝卜、干红薯...到了天冷的时候就用这些干菜炖肉啦包包子啦......到了妈妈那一代就少了许多有时会晒一点，随着现在生活条件变好晾晒干菜也更是...

食材明细主料长豆角（1斤）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）水（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）晒豆角干的做法步骤1、豆角洗净。2、锅做水加入盐和胡椒粉。3、豆角下锅。4、烧开煮1分钟。5、捞出沥干水分。6、豆角挂在晾衣架上...

蒸熟后暴晒。晒制茄子干最好肉质厚肥的新鲜圆茄子就茄子改刀长长条，方便晾晒，改刀后的茄子加入适量的盐进行杀水，减少茄子里面的水分，将杀水后的茄子进行蒸几分钟，蒸好的茄子挤干水分，放在太阳下暴晒，直到茄子完全晒干，然后装...

食材明细主料豇豆（2500g）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自晒干豆角的做法步骤1、豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。2、起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。3、豇豆煮...

一周后。每年的冬天可以腌制腊肉，腌制时，肉不要沾水，骨头也需要全部剔除，切成3斤左右的粗条状，然后将盐把肉的表层全部搓洗一遍，然后分不同层装入容器内，放时每层再洒上一些盐；最后将容器密封，一星期之后即可取出进行晾晒了。...

“本人声音过敏，吃不了脆苹果一咬浑身难受，喜欢吃那种软一点的苹果。老妈买了很多富士苹果我不吃所以不怎么下货，剩了几个都快要放坏了还是做果脯吧，我也可以过过嘴瘾。这是用的网上的方子忘记作者了。”食材明细主料苹果...

“院子里种的长豆角（豇豆）吃不完，晒了点豆角干。”食材明细主料长豆角（适量）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）自晒豆角干的做法步骤1、长豆角洗干净。2、水烧开，把长豆角分批放入烫约1分钟。3、水冒小泡的时候翻面...

熟晒。茄子清洗干净表面后切成细丝或是片装后放入蒸锅内使其蒸制成半熟的状态即可，这样可以使茄子达到杀菌消毒的作用，同时也可以防止茄子在晾晒的过程中氧化变黑。若是直接生晒茄子干的话很容易变成乌黑的茄子干，而且容...

晾晒。大葱才从地里采摘来时，因为水分太多，所以只需在采摘来的大葱直接放在地里铺开晾晒。晾晒可以将大葱里面的水分和食用价值很好的保存。在晾晒好的大葱只需将大葱的黄叶和根部的泥土拍干净，在放在干燥不潮湿的地方保...