木樨瓜片的做法 木樨瓜片怎么做

“ 人少吃饭不能炒太多的菜，所有杂炒都是常吃的家庭快手小炒，不但满足了营养，也不用炒很多的菜，这个【木樨瓜片】就是常吃的一个菜。今天分享给大家，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木樨瓜片的做法步骤

• 1、木樨瓜片食材。

• 2、黄瓜和胡萝卜切片、木耳洗净摘去根蒂撕成块。

• 3、 炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋炒散至熟备用。

• 4、另起锅油热放入葱姜炸香。

• 5、然后放入胡萝卜翻炒。

• 6、在放入木耳翻炒。

• 7、然后再放入黄瓜片翻炒。

• 8、在放入鸡蛋翻炒。

• 9、放入盐、少许糖翻炒均匀，淋入少许醋和香油翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1、 要想鸡蛋滑又嫩，鸡蛋液稍微加点水。

2、 胡萝卜要先放，因为胡萝卜含有的维生素A是脂油性维生素，翻炒 一下更有利于吸收。

3、 我没有放味精和鸡精，喜欢的朋友自己可以酌情放。