木樨土豆片的做法 木樨土豆片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木樨土豆片的做法步骤

• 1、准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。

• 2、鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。

• 3、锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。

• 4、锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。

• 5、倒入生抽。

• 6、倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。

• 7、待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。

• 8、加入水淀粉勾芡即可。

• 9、盛入盘中即可。