双椒爆炒金银蛋的做法 双椒爆炒金银蛋怎么做

“为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒爆炒金银蛋的做法步骤

• 1、准备鸡蛋，生姜，青红椒（这种特辣)。

• 2、把蛋清和蛋黄分开打撒。

• 3、热油滑蛋清。

• 4、热油滑蛋黄。

• 5、滑好的蛋清和蛋黄。

• 6、锅里少许油爆香生姜和青红椒。

• 7、倒入滑好的鸡蛋用少许盐和生抽调味即可。

• 8、起锅装盘。