上汤米苋菜的做法 上汤米苋菜怎么做

“苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等，含铁和钙也很丰富，野苋菜也叫米苋菜，口感比市场经常看到的那种更嫩，营养价值方面也更清热下火一些。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

上汤米苋菜的做法步骤

• 1、锅内热油放入蒜米爆香。

• 2、倒入一碗清水（有高汤更好了）。

• 3、把锅内的水烧开。

• 4、把米苋菜放入锅内。

• 5、待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米。

• 6、把米苋菜翻炒一下，加入适量盐。

• 7、加适量鸡精，然后把米苋菜捞出。

• 8、捞出的米苋菜摆盘，在上面淋一层蚝油即可。

小窍门

有人喜欢带汤的话就把之前煮菜的那些汤倒入盘内就行，不喜欢，所以我就不要了。