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蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做

蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做

食材明细

主料
  • 武昌鱼 (1条或两条)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 枸杞 (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒸孔雀鱼的做法步骤

  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做 第2张

    1、鱼去内脏洗净,切下鱼头。

  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做 第3张

    2、把鱼从背部开始切开,肚子要连着别切断,我费了九牛二虎之力,真不好切,鱼骨头好硬啊,切的有点宽了,这样我又切了一条,一共切两条鱼。

  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做 第4张

    3、鱼摆入盘中,倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟,之后撒葱丝姜丝。

  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做 第5张

    4、入蒸锅蒸10分钟左右,闷两分钟开盖子。

  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做 第6张

    5、撒香菜,摆上枸杞子装饰,孔雀开屏喽……