孔雀开屏水果拼盘的做法 孔雀开屏【创意水果拼盘】 孔雀开屏水果拼盘怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孔雀开屏水果拼盘的做法步骤

• 1、葡萄枝清洗干净做树枝，木瓜竖着切长条，去掉籽，卡在葡萄枝中固定。

• 2、芒果去皮切片(皮先不要扔掉，稍后做翅膀用），用叶子形状的大号模具刻出小片。（家里有类似形状的模具均可,最好有大中小号。）

• 3、芒果片摆放盘子最外边。（第一层）

• 4、木瓜切片，用中号的模具刻出小片，利用它的渐变色做孔雀的羽毛。（第二层）

• 5、火龙果去皮切片，用最小号模具刻出小片。（皮先不要扔掉，稍后做翅膀用）

• 6、木瓜片摆放好后（第二层），再放一层芒果片（第三层），摆放上火龙果片（第四层）。第二圈用中号模具刻小片，依次摆放。

• 7、木瓜用中号模具刻出小片。

• 8、摆放靠近孔雀的地方。（第三圈）

• 9、火龙果皮二分之一处用剪刀剪细条，围在孔雀下边。

• 10、取一块减掉的火龙果皮，剪成接近三角形，放在头部，火龙果籽做眼睛。（火龙果的皮，具有粘性，很容易沾住）

• 11、最后一层火龙果摆放好后，再用大号吸管扎芒果小圆片，摆放到最上边。

• 12、芒果皮剪开细长条，顶端不要剪断了哦，放到火龙果皮上做翅膀。再刻几个小花朵放树枝上。（花朵部分我用的是桃子）

• 13、成品图。

• 14、美丽的孔雀是吉祥、善良、华贵的象征！

• 15、时空无花情花开，

• 16、羽绒豪放云天娇。

• 17、芳情雀艳若翠仙，

• 18、飞凤玉凰下凡来~~~

小窍门

菜谱中用的盘子是9寸的，要选用平盘好摆放。孔雀的羽毛部分用大中小号模具刻出来会更形象。芒果用的是澳芒，尽量选用大个的，好切片。摆放过程中用竹签协助会很方便。