蔬果拼盘孔雀开屏的做法 蔬果拼盘～孔雀开屏 蔬果拼盘孔雀开屏怎么做

“芳情雀艳若翠仙，飞凤玉凰下凡来，
红珠斗帐樱桃熟，金尾屏风孔雀闲。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬果拼盘孔雀开屏的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、苹果从中间对半切开，苹果籽不要扔掉，等一下做孔雀的眼睛

• 3、中间留一块，用V字形的刀法，切出其余的部分

• 4、切下来的四分之一苹果，还是用V字形的切法，左一刀，右一刀斜切，切出月牙形，注意不要切断，切片要均匀，然后用同样的方法切好余下的部分

• 5、然后用手往前推，花形就出来了

• 6、从另一半苹果的中间切一块薄片

• 7、沿着边缘大约0.5厘米左右的地方切出一条，稍稍修整，做孔雀的头，脖颈

• 8、在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞，插上孔雀的脖子，粘上苹果的籽，做眼睛

• 9、然后组合在一起，孔雀的身子就做好了

• 10、放在盘中备用

• 11、黄瓜斜切成均匀的薄片

• 12、在孔雀的后面先摆2片，第一排摆6片，第二排摆7片，摆的时候要错开，第三排摆8片（因为盘子不够大，只好摆三排）

• 13、胡萝卜切薄片，切成比黄瓜小的椭圆形

• 14、修剪整齐摆在黄瓜上，摆两排

• 15、枸杞子用水泡软，摆在最后一排黄瓜片上，注意枸杞的方向一致，大小要均匀些

• 16、孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下，这样拼盘就做好了，美美的孔雀开屏了，很美吧...

• 17、成品图

• 18、成品图

• 19、再来一张大图

小窍门

1）苹果尽量选红一点的，色彩艳丽更好看
2）黄瓜不要买太粗的，切的时候要斜切，厚薄要均匀