私房菜

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爽口凤爪的做法 爽口凤爪怎么做

爽口凤爪的做法 爽口凤爪怎么做

食材明细

主料
  • 生鸡爪 (适量)
辅料
  • 泡椒 (50克)
  • 白醋 (50克)
  • 白糖 (30克)
  • 老姜切片 (20克)
  • (5克)
  • 鸡精 (5克)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爽口凤爪的做法步骤

  • 1、先将鸡爪尖去除,再一切为二。切好后下锅煮10分钟,放凉水中拔凉,(有冰块更好)备用。
  • 2、把所有辅料放盆里调匀,把凉好的鸡爪控净水分,倒入调好的汁水中浸泡2――4小时即可。(最少要2个小时)
  • 3、口味可根据个人喜好冰镇一下!再来瓶啤酒!只有一个字,爽!!!