茄汁红衫鱼的做法 茄汁红衫鱼怎么做 飘香香 私房菜 2.46W 大中小设置文字大小 “这是一个很开胃的烧鱼方法。” 食材明细主料红衫鱼 (1条)辅料蕃茄 (2个)姜 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄汁红衫鱼的做法步骤1、鱼洗净后,在鱼的两面和肚子里放点盐淋点料酒腌10分钟。2、把腌好的鱼滤干水分,肚子放点葱头和姜丝,在鱼的两面拍上干生粉。锅里倒油,烧热后,把鱼的两面煎至金黄铲起备用。3、蕃茄的底部划上十字,放开水里烫1-2分钟,看到皮卷边就可捞起,去皮切成丁。4、油烧热后把蕃茄丁放进炒软,放盐,糖和白醋,一边炒一边用铲子把蕃茄丁压碎.然后加水转中火把蕃茄汤烧开,变浓稠后把煎过的鱼放进焖入味。5、鱼装盘后,洒上葱花装饰(我忘记买葱,放了豆苗叶代替)。 TAG标签:茄汁 茄汁红衫鱼的最正宗做法 茄汁红衫鱼的做法 茄汁红衫鱼 茄汁红衫鱼的做法步骤 茄汁红衫鱼怎么做好吃 红衫 茄汁红衫鱼的家常做法 茄汁红衫鱼怎么做 #