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葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做

葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做

蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。

食材明细

主料
  • 蛏子 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

葱爆蛏子的做法步骤

  • 葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做 第2张

    1、蛏子浸泡在淡盐水中,待吐出泥沙后刷洗外壳,冲洗干净控掉水分,入沸水锅中烫至开口捞出

  • 葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做 第3张

    2、剥去外壳,摘除内脏和裙边,清洗干净,挤掉水分,放姜,料酒抓匀

  • 葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做 第4张

    3、炒锅烧热放油,放入蛏子快速翻炒

  • 葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做 第5张

    4、放生抽,适量盐翻炒

  • 葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做 第6张

    5、放葱段,少许糖翻炒即可

  • 葱爆蛏子的做法 葱爆蛏子怎么做 第7张

    6、装盘