毛豆炖猪手的做法 毛豆炖猪手怎么做

“每次去湘菜馆必点的一道汤褒，猪手吃了美容养颜，补充胶原蛋白，黄豆亦是女性的植物荷尔蒙。这次是把黄豆改毛豆了，功效和营养还是一样的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆炖猪手的做法步骤

• 1、准备好食材，猪手剁成小块。

• 2、毛豆上锅稍微煮一下方便把豆子取出来。

• 3、水开后大约几分钟就可以容易的把豆子挤出来了。

• 4、另起一锅将猪手焯水，去除血污等赃物。

• 5、几分钟后飘起来很多血污泡沫就可以了。

• 6、将焯过水的猪手清洗一下，高压锅放水，放入洗好的猪手、毛豆、香料盒，我习惯再滴两滴醋。

• 7、高压锅炖30分钟就非常软烂了。