番茄毛豆炖豆腐的做法 酸甜开胃，新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】 番茄毛豆炖豆腐怎么做

“西红柿和豆腐的搭配绝对家常也觉得好吃，酸甜适口，很适合夏天吃。尤其是番茄酱的加入更加提升了口感。今天就给大家推荐一道【番茄毛豆炖豆腐】。不仅营养美味，而且毛豆的加入也使得菜的颜色更加丰富，营养也更加全面。做法简单，厨房新手也可以做出的美味。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄毛豆炖豆腐的做法步骤

• 1、葱花切末

• 2、西红柿切块

• 3、葱花爆香

• 4、倒入西红柿翻炒出汁子

• 5、倒入毛豆翻炒一会

• 6、加入适量开水没过食材

• 7、加入炒好的嫩豆腐

• 8、加入一大勺蚝油和一大勺番茄酱中火炖烧10分钟以上

• 9、汁子收浓稠后加盐和鸡精即可

小窍门

提示：1、毛豆没必要焯水了，在锅中煮熟就好。
2、豆腐要加盐焯一下，要不豆腥味去不掉。
3、番茄酱和蚝油的加入很提味，不加也可以但是味道绝对没加了的棒。