蒜香鸭蛋的做法 蒜香鸭蛋怎么做

“鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鸭蛋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸭蛋磕破，打撒。

• 3、青椒切块，蒜叶切段。

• 4、锅里油烧热，倒入蛋液，滑散盛起。

• 5、锅底余油，放入姜末青椒加少许盐煸炒。

• 6、倒入蒜叶。

• 7、倒入鸡蛋。

• 8、点少许的醋，生抽和水，翻炒匀即可出锅。

• 9、好吃的鸭蛋上桌了。

小窍门

醋可以去腥增香，一定要给一点。
煸炒青椒时给点盐。