酸辣好吃的手撕包菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

酸辣好吃的手撕包菜的做法是选用上好的球菜，也就是包菜，用手撕成小片小片的，建议一次不要炒太多，小份的炒容易入味，味道超级赞，用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成，是一道极好的下饭菜。

主料

包菜 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段

锅中加油烧热下入花椒炸出香味

加入干红辣椒

及葱蒜片，炒出香味

加入圆白菜，快速翻炒

炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅