香菇素炒冬瓜的做法 香菇素炒冬瓜怎么做

“冬瓜能够祛湿解暑，清热生津，炎炎夏日，特别的喜欢吃冬瓜。或煮汤，或炖老火汤，或炒着吃，怎么弄都好吃，都是我的爱。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇素炒冬瓜的做法步骤

• 1、材料如图

• 2、冬瓜切片，辣椒切成圈，香菇中间划十字刀

• 3、坐锅下油，放入香菇爆香

• 4、放入冬瓜片翻炒，途中加适量的水

• 5、出锅之前放入红椒，加盐调味，炒拌均匀即可