清炒冬瓜香肠的做法 清炒冬瓜香肠怎么做

“餐厅吃到的做法，还不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒冬瓜香肠的做法步骤

• 1、新品种冬瓜，短小精悍，不用一块一块买了，拿一个尝尝。。肉不是必须的，做咖喱刚好剩了一点，一起炒了。

• 2、切片。。负伤了。。新品种冬瓜籽很结实，务必用勺子去，偷懒如我，就别怪瓜子扎指甲缝了，好痛啊｡°(°¯᷄◠¯᷅°)°｡。

• 3、热锅热油，肉片和胡萝卜同时下锅炒，这样肉片不易扒锅，9成熟。

• 4、冬瓜下锅翻炒一下，断生。。加半碗清水，盖盖炖5分钟。。加入盐鸡精和火腿片，少量的生抽(上色太深不好看)。

• 5、好了，吃起来跟大冬瓜味道一样呢(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*