海带炒花蛤的做法 海带炒花蛤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海带炒花蛤的做法步骤

• 1、材料：花蛤（已吐完泥沙）、海带（已泡发洗净）、姜片

• 2、将已吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。

• 3、将已泡发洗净的海带放在案板上切开。

• 4、随后，将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 6、接着，下入花蛤，加适量的料酒。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然后，合入焯好的海带，加适量的清水。

• 9、翻炒翻炒至花蛤开口。

• 10、最后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、调味炒匀，即成。

• 13、出锅装盘。