海带丝花蛤汤的做法 海带丝花蛤汤怎么做

“花蛤海带汤，无油鲜甜汤，没有任何调料，只有海带、花蛤、白萝卜，放盐、生姜，就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃，多吃美颜，皮肤光亮，年轻漂亮。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

海带丝花蛤汤的做法步骤

• 1、准备食材：海带、花蛤肉、白萝卜等食材；

• 2、白萝卜去皮，洗净切块

• 3、海带洗净切好，可以做成海带结；PS:如果干海带需要浸泡

• 4、花蛤去内脏，洗净，沥干水；

• 5、清水煮沸，放入花蛤、生姜丝汆烫，捞出沥干水；

• 6、洗净锅，倒入适量的清水，煮沸，放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜；

• 7、盖上盖子，大火煮沸之后，转为小火熬煮20分钟；

• 8、煮好之后，放一点点盐即可。PS：盐不适合多，汤会清甜好喝。

小窍门

1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂；
3.花蛤很清甜，汤不适合放太多盐，一点点即可。